Dîner spectacle

Soirée Dîner Spectacle - 19h

SPECTACLE + DÎNER + CHAMPAGNE

– SPECTACLE – 21h : La Revue Féerie, le spectacle du Moulin Rouge

– DÎNER – 19h : Un dîner imaginé par notre Chef (menus au choix)*, accompagné de l’orchestre du Moulin Rouge

– BOISSONS : ½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool

– OUVERTURE DES PORTES : Accueil à partir de 18h45


 


*Consultez les Menus, menu végétalien disponible

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Pour plus de 10 participants, veuillez contacter le service réservation +33 (0)1 53 09 82 82

Ce que l'on vous réserve

Sur scène, en cuisine ; partout, le Moulin Rouge s’en donne à cœur joie !


Offrez-vous une soirée inoubliable entre amis, en famille ou en amoureux lors d’une soirée dîner-spectacle au Moulin Rouge.


Dès votre arrivée, vous bénéficierez d’un accueil personnalisé et vous serez accompagnés jusqu’à votre place.


Notre Chef vous propose un dîner raffiné inspiré des valeurs de la maison : le Partage, la Qualité et l’Art de Vivre à la française. A travers divers menus, vous découvrirez des plats français traditionnels revisités, cuisinés avec des produits locaux et de saison, préparés avec soin dans les cuisines du Moulin Rouge. Vous dînerez au rythme des mélodies interprétées par les musiciens de notre orchestre live, accompagné d’une demi-bouteille de champagne pour vous garantir une soirée pétillante !


Les dernière notes de l’orchestre se font entendre, le rideau rouge se lève et laisse place à l’incroyable revue « Féerie » et son mythique French Cancan.


Laissez-vous surprendre par une soirée dîner-spectacle dans notre cabaret au cœur de Montmartre et venez vivre l’effervescence d’une soirée festive unique !


Nos Menus

Le dîner sera servi avant le spectacle

MENU 2024 (A TITRE INDICATIF)

 

ENTRÉES

Fines tranches de veau, betteraves en textures, amandons de Cazette, crémeux oseille

-ou-

Belles gambas sautées au sésame, variation de légumes printaniers, coulis de brocolis wasabi

 

PLATS

Cuisse de poulet fermier rôti façon basquaise, piperade, soubise en espuma

-ou-

Filet de saumon confit doucement au four, parfumé aux zestes d’agrumes, risotto de riz rouge,
émulsion earl grey bergamote

 

DESSERTS

Ganache montée au thé Mandarin Jasmin de la maison Dammann Frères,
déclinaison de rhubarbe cuite et croquante, crumble aux amandes

-ou-

Bavarois à la pistache, cœur framboise relevé au poivre de Cubèbe

 

BOISSONS

1/2 Bouteille de Champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool

 
Le dîner sera servi avant le spectacle

MENU 2024 (A TITRE INDICATIF)

 

MISE EN BOUCHE

ENTRÉES

Saucisson Lyonnais pistaché maison, vinaigrette vigneronne, radis en pickles, herbes aromatiques

-ou-

OEuf BIO cuit parfaitement, duo d’asperges cuites et crues, sauce hollandaise, poutargue, croustillant de sarrasin

-ou-

Saumon fumé de la maison Fumaisons Provinoises, tarama parfumé, oeufs de truite

 

PLATS

Filet de Veau poêlé, endives en déclinaison, sauce à la Fourme d’Ambert AOP, noix torréfiées

-ou-

Dos de Cabillaud cuit à basse température, arancini légèrement safrané, fenouil confit,
bouillon de jambon ibérique

 

DESSERTS

Brioche perdue, variation de fraises en textures, sorbet basilic

-ou-

Tarte chocolat Komuntu 80%, crémeux rafraîchi aux agrumes, gel à la sauge

 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

MENU 2024 (A TITRE INDICATIF)

 

ENTRÉES

Sashimi de carottes confites au nori, crème montée au saké rafraichi à la menthe

-ou-

Quinoa, vinaigrette vanille, jeunes légumes printaniers, tuile de riz

 

PLATS

Sélection de pâtes italiennes semi-complètes, tomates fraîches, basilic, espuma piquillos

-ou-

Risotto d’orge perlé, déclinaisons de courgettes, olives, marjolaine

 

DESSERTS

Panacotta au lait d’amande parfumée à la verveine, minestrone de fruits de saison

 

 

BOISSONS

1/2 Bouteille de Champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool

 
Le dîner sera servi avant le spectacle

MENU 2024 (A TITRE INDICATIF)

 

ENTRÉE
Wrap jambon Boursin, crémeux d’oeufs bio

PLAT
Cuisse de poulet fermier rôtie, pomme purée, jus simple

DESSERT
Tarte en crumble de fruits de saison, glace vanille

BOISSON
Jus de Fruits
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉES

Chiffonnade de veau mariné maison, pastèque en textures, concombre, féta, olives de Kalamata

-ou-

Belles gambas sautées au ponzu, quinoa légèrement parfumé au gingembre, déclinaison d’avocats

 

PLATS

Suprême de poulet fermier rôti, variation de carottes au cumin, coulis de dattes, jus aux citrons confits

-ou-

Filet de dorade snacké à la plancha, risotto d’orge perlé infusé à la marjolaine, émulsion courgettes jaunes à l’ail doux

 

DESSERTS

Mousse légère citron vert rafraichie à la menthe, biscuit madeleine, gelée cerise griotte

-ou-

Tartelette à la pêche, ganache montée et gel au romarin frais

 

BOISSONS

1/2 Bouteille de Champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

MISE EN BOUCHE

ENTRÉES

Salpicon de homard parfumé à l’estragon, cèleri en textures, pomme fruit, chartreuse

-ou-

Pâté en croûte maison veau, volaille, foie gras et citrons confits, jeune poireau à la flamme, vinaigrette piquillos

-ou-

Saumon fumé de la maison Fumaisons Provinoises, tarama parfumé, oeufs de truite, blinis sarrasin

 

PLATS

Suprême de Pintade fermière rôti, variation de carottes au cumin, coulis de dattes, jus aux citrons confits

-ou-

Médaillon de Lotte piqué au chorizo ibérique, risotto d’orge perlé infusé à la marjolaine, émulsion courgettes jaunes à l’ail doux

 

DESSERTS

Variation autour du chocolat Caraïbes 66%, biscuit cacao croustillant, bille cassis à la liqueur St-Germain

-ou-

Pavlova aux fruits rouges d’été, parfumée aux baies de Szechuan

-ou-

Fine mousse au citron vert rafraichie à la menthe feuille, biscuit madeleine, gelée de cerise griotte

 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉES

Sashimi de carottes confites au nori, crème montée au saké rafraichi à la menthe

-ou-

Quinoa, vinaigrette vanille, jeunes légumes de saison, tuile de riz

 

PLATS

Sélection de pâtes italiennes semi-complètes, tomates fraîches, basilic, espuma piquillos

-ou-

Risotto d’orge perlé, déclinaisons de courgettes, olives, marjolaine

 

DESSERTS

Panacotta au lait d’amande parfumée à la verveine, minestrone de fruits de saison

 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉE
Wrap jambon Boursin, crémeux d’oeufs bio

PLAT
Cuisse de poulet fermier rôtie, pomme purée, jus simple

DESSERT
Tarte en crumble de fruits de saison, glace vanille

BOISSON
Jus de Fruits
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉES

Filets de caille sautés au soja, poireaux crayons, vinaigrette thaï, ganache foie gras, satay

-ou-

Saumon mariné à cru aux agrumes, déclinaison d’avocat, crémeux au kiwi, gel citron

 

PLATS

Cuisse de poulet rôtie façon Vallée d’Auge, mousseline de pomme de terre, pomme acidulée, jus court au calvados

-ou-

Filet de maigre snacké à la plancha, risotto de ditalini aux fruits de mer, fumet safrané émulsionné

 

DESSERTS

Choux à la crème façon tatin, sésame blanc torréfié, crème légère à la vanille de Madagascar

-ou-

Entremets à la noix de pécan, feuilletine croustillante, crémeux chocolat Bahibé 46%

 

BOISSONS

1/2 Bouteille de Champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

MISE EN BOUCHE

 

ENTRÉES

Œuf bio cuit parfaitement, jeunes pousses d’épinard tombées, fricassée de champignons, zéphyr noisette


-ou-

Foie Gras mi-cuit maison, déclinaison de figues, noix de pécan caramélisées


-ou-

Truite fumée de la maison Fumaisons Provinoises, tarama parfumé, oeufs de truite


 

PLATS

Demi-magret de canard cuit au sautoir, fine mousseline de panais, scorsonère, sauce périgourdine


-ou-

Aiguillettes de saint-pierre dorées, arancini champignons, courge butternut confite, consommé boisé


 

DESSERTS

Dans l’esprit d’un opéra, pur café arabica et chocolat Guanaja 70%, crème de whisky


-ou-

Sablé breton, mousse caramel, crémeux fruit de la passion, courge confite


 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉES

Poireaux vinaigrette, pomme de terre pompadour, crème végétale montée au vin jaune, noix de pécan caramélisées


-ou-

Quinoa parfumé au gingembre, avocats en textures, crémeux kiwi, pamplemousse


 

PLATS

Sélection de pâtes italiennes semi-complètes, champignons des bois, pousses d’épinard, cazette


-ou-

Risotto arborio, légumes anciens sautés à l’ail, coulis d’herbes aromatiques


 

DESSERTS

Mont blanc végétal, crème de marron onctueuse, poire acidulée


 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉE
Wrap jambon Boursin, crémeux d’oeufs bio

PLAT
Cuisse de poulet fermier rôtie, mousseline de pomme de terre, jus simple

DESSERT
Cookie XXL, sauce chocolat praliné

BOISSON
Jus de Fruits
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉES

Jambon de canard maison aux épices grillées, variation de choux, chutney d’oignons, crumble de pain

-ou-

Thon saku tataki parfumé aux agrumes, endives en textures, crème au raifort, noix caramélisées

 

PLATS

Joue de boeuf lentement braisée, étuvée de carottes des sables, polenta en espuma, jus court parfumé au Grand Marnier

-ou-

Lieu Jaune cuit à basse température, risotto de crozets aux oignons doux, émulsion lard fumé, beaufort AOP

 

DESSERTS

Ganache montée à la cacahuète grillée, confi t de poires, crumble croquant, gel citron poire

-ou-

Entremet au nougat, mousse légère, déclinaison de dattes, granola maison aux fruits secs

 

BOISSONS

1/2 Bouteille de Champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool

 

Menu imaginé et orchestré par notre Chef Arnaud Demerville
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

MISE EN BOUCHE

 

ENTRÉES

Pressé de Foie gras maison aux shitakés, pomme fruit, gelée de consommé de canard au saké


-ou-

Œuf cuit parfaitement, déclinaison de panais, bouillon de poule truffée


-ou-

Truite fumée de la maison Fumaisons Provinoises, tarama parfumé, gel kalamansi, oeufs de truite


 

PLATS

Suprême de pintade fermière rôtie, scorsonère parfumé au whisky, mousseline d’hélianthis, jus court


-ou-

Noix de Saint-Jacques dorées à la plancha, risotto de pomme de terre pompadour à la truffe noire, zéphyr Joinville


 

DESSERTS

Plume à la vanille de Tahiti, génoise imbibée à la bergamote, insert crème brulée, biscuit croquant citron vert


-ou-

Dans l’esprit d’un Eton Mess, aux fruits exotiques, crème parfumée au niaouli, meringue craquante


 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool

 

Menu imaginé et orchestré par notre Chef Arnaud Demerville
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉES

Riz en maki, déclinaison de choux, raifort, vinaigrette passion


-ou-

Quinoa parfumé au gingembre, avocats en textures, tofu fumé, crémeux kiwi, pamplemousse


 

PLATS

Sélection de pâtes italiennes, champignons des bois, pousses d’épinard, cazette


-ou-

Risotto arborio parfumé à la truffe noire, légumes anciens sautés à l’ail, coulis d’herbes aromatiques


 

DESSERTS

Dans l’esprit d’un Eton Mess, aux fruits exotiques, crème végétale parfumée au niaouli


 

BOISSONS

½ bouteille de champagne par personne, ou autres boissons avec ou sans alcool

 

Menu imaginé et orchestré par notre Chef Arnaud Demerville
Le dîner sera servi avant le spectacle

 

ENTRÉE
Wrap jambon Boursin, crémeux d’oeufs bio

PLAT
Joue de Boeuf lentement braisée, mousseline de pomme de terre, jus simple

DESSERT
Cookie XXL, sauce chocolat praliné

BOISSON
Jus de Fruits

 

Menu imaginé et orchestré par notre Chef Arnaud Demerville

Pour plus d'informations, contactez notre service client au +33 (0)1 53 09 82 82

Prix nets - Taxes et service compris.
Les entrées et les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La Direction se réserve le droit de modifier le contenu du menu.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODERATION.

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