MOULIN ROUGE® S’INVITE À VOTRE TABLE
À l’aube des fêtes de fin d’année, le Chef Arnaud Demerville et ses Sous-Chefs Pâtissiers Camille Torrente et Quentin Steelandt signent deux bûches de Noël inédites, Plume Blanche et Plume Lepic, pensées comme une invitation à la fête et à la gourmandise. Alliant savoir-faire artisanal et créativité, ces créations marient textures légères et saveurs détonnantes, reflet de l’univers festif et élégant de la marque Moulin Rouge®.
Deux nouvelles créations en hommage à Montmartre
Leurs noms sonnent comme une balade montmartroise : Plume Blanche, en clin d’œil à place Blanche où s’élève l’emblématique Moulin Rouge, et Plume Lepic, qui capture l’élan créatif de la rue voisine. Leur forme ? Une plume, pour la touche de panache. Fine, élégante et aérienne, elle évoque avec légèreté les costumes de scène.
Mais c’est dans la dégustation que le vrai numéro commence. Saveurs inattendues, textures surprenantes, ingrédients d’exception : chaque bouchée vous embarque dans une expérience unique, un moment qui se partage – comme un bon spectacle.
Plume Blanche et Plume Lepic : deux ôdes à la gourmandise
Plume Blanche
Ganache coco & confit mangue passion
Une invitation à l’évasion, entre onctuosité et fraîcheur exotique. Sous une ganache soyeuse à la noix de coco se dévoile un confit éclatant mangue-passion. Biscuit moelleux, croustillant raffiné et mousse aérienne composent une partition équilibrée, où douceur et vivacité s’unissent. Chaque bouchée évoque un voyage ensoleillé, une danse de saveurs intenses qui incarnent l’esprit de liberté et de fête du Moulin Rouge.
Prix : 90 euros (pour 6 personnes)
Plume Lepic
Gianduja noisette du Piémont & citron de Menton
Une ode à l’élégance et à la gourmandise. Le gianduja onctueux aux noisettes du Piémont s’allie à la fraîcheur acidulée du citron de Menton, fruit rare et précieux de la Riviera. Biscuit délicat, croustillant praliné et mousse fondante s’entrelacent dans une création raffinée, où la générosité du chocolat rencontre l’éclat lumineux de l’agrume. Une composition subtile qui célèbre l’alliance de la tradition et de la modernité.
Prix : 90 euros (pour 6 personnes)
Informations & réservation
- Bûches en édition limitée et numérotées à 150 exemplaires
- Format 6 personnes à partager
- Au prix de 90 €
- Ouverture des précommandes à partir du 25 novembre sur notre boutique en ligne
- Retrait, via Click and Collect, à la Boutique Pop-up du Moulin Rouge, Place Blanche, du 23 au 26 décembre 2025
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