Aide Caviste (F/H)

CDI – Temps plein

Nous recherchons un(e) Aide Caviste pour un CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.

Description de l'entreprise

Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable French Cancan !
Sa revue Féerie, jouée deux fois par soir, 365 jours par an, émerveille chaque année 600 000 spectateurs.

Rejoindre le Moulin Rouge, c’est avant tout intégrer un Groupe familial unique de renommée internationale, composé d’artistes et d’artisans qui conjuguent leur talent pour conserver la quintessence de l’âme du cabaret : de la rigueur du ballet à la finesse de la cuisine, en passant par la perfection des décors et des costumes réalisés par ses Maisons d’Art.

Le Moulin Rouge est un groupe de près de 450 collaborateurs rassemblant des corps de métiers passionnants et d’exception qui oeuvrent chaque jour pour préserver et faire vivre la créativité ainsi que le savoir-faire français.

Rejoignez notre Maison, nous vous proposons de vivre une aventure unique dans un univers passionnant !

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de Salle, l’Aide Caviste est en charge du service des boissons, en accord avec les standards du Moulin Rouge. Dans ce cadre, et sans que cette liste ne soit exhaustive, leurs principales missions sont les suivantes :

Organisation de la cave

  • Veiller au nettoyage de la cave ainsi que des ustensiles afférents ;
  • Ranger les bouteilles de la cave du soir ;
  • Organiser le poste de travail ;
  • Assurer le rangement des seaux et des verres.

 

Assurer le service

  • Assurer la mise en place des ustensiles sur les tables (seau à champagne, verres…) ;
  • Envoyer les bouteilles en respectant et vérifiant les bons de commande ;
  • Effectuer le service des boissons en s’adaptant à la demande du client ;
  • Veiller au bon déroulement du service global ;
  • Suivre les stocks.

 

Veiller et respecter les règles d’hygiène et de sécurité

  • Porter les équipements de protection anti bruit, chaussures de sécurité et des gants lors du débarrassage des tables ;
  • Garantir la sécurité des lieux en ne laissant entrer que les personnes habilitées définies par la direction ;
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
  • Signaler les éventuels dysfonctionnements rencontrés à votre supérieur hiérarchique.

 

L’ensemble de ces tâches doit contribuer à garantir l’image de la marque et du cabaret, en offrant à la clientèle une présentation et un comportement irréprochable.

Votre profil

Vous avez une première expérience significative et comportant des missions similaires, au sein d’établissements de qualité, de type brasserie de luxe ou banquet/traiteur.

Vous êtes à l’aise avec les chiffres et vous appliquez les règles d’hygiène ainsi que de sécurité.

Vous êtes réactif(ve), disponible, souriant(e), et vous savez travailler en équipe.

Contrat

CDI à temps plein – 35h par semaine – à pourvoir dès que possible.

Travail les week-ends et jours fériés.

Périodes de 5 jours de travail – 2 jours de repos consécutifs.

Horaires de travail : de 17h45 à 01h45.

Salaire : 1 934 € brut par mois.

Avantages : pas de coupure, mutuelle, remboursement à 50% du transport, carte restaurant, 13ème mois, CSE, primes, uniforme fourni.

Poste basé au Bal du Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018 Paris.

Attention, le trajet retour est à la charge du salarié.

Le poste vous intéresse ? Postulez en remplissant le formulaire ci-dessous

Formulaire